En vísperas de la llegada del 2026, las familias tamaulipecas se encontraron con un encarecimiento significativo en los productos básicos para la cena de Año Nuevo. De acuerdo con la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Reynosa y Tampico, los precios de proteínas como el pavo ahumado y la pierna horneada registraron aumentos de hasta 17%, lo que ha obligado a los hogares a replantear sus celebraciones.

El presidente de Canaco Reynosa, Gildardo López Hinojosa, explicó que el alza afecta directamente a los platillos más demandados en la temporada, como el bacalao y los tamales. “El costo de las celebraciones refleja con claridad la pérdida de poder adquisitivo. Hoy, una cena tradicional excede el ingreso mensual de un trabajador con salario mínimo”, señaló.

En muchos casos, las familias han optado por la llamada “cena de traje”, en la que cada integrante aporta un platillo o comparte los gastos. El desembolso promedio por familia se estima en 5,700 pesos, equivalente a más del 40% del ingreso mensual de un trabajador con salario mínimo.

Eduardo Manzur Manzur, titular de la Canaco en Tampico, indicó que además de repartir gastos, se observa una mayor demanda de paquetes preparados en supermercados, lo que permite controlar el gasto y evitar desperdicios. Aun así, el gasto promedio por persona para esta celebración supera los 1,100 pesos, cifra que refleja el impacto de la inflación en la canasta básica durante todo 2025.

Aunque el salario mínimo tuvo incrementos en el año, los consumidores enfrentaron precios elevados en alimentos y servicios. “El encarecimiento de la canasta básica estuvo en estos niveles durante todo el año, y aunque hubo esfuerzos por mejorar los ingresos, muchas familias no logran cubrir lo necesario”, agregó Manzur.

El aumento en el costo de la cena de Año Nuevo en Tamaulipas es un reflejo de la presión inflacionaria que persiste en el país. Las celebraciones, lejos de ser un momento de abundancia, se han convertido en un reto económico que obliga a las familias a buscar alternativas de cooperación y austeridad.